Påsk - Massor med information om Påsk
















Påskmat

Påskmat

Påsken en en stor mathögtid och därför är påskmat väldigt viktigt för många. Under lång tid har mat varit i fokus vid påsk eftersom påsken är slutet på en 40 dagar lång fasta som inleds dagen efter fettisdagen

Det finns massor med speciell påskmat över hela världen och även vi i Sverige har vår egna påskmat. I de flesta länder är ägg en typisk maträtt som ät mycket till påsken. Det finns flera anledningar till att ägg är central del på det svenska påskbordet. Hönorna har värpt ägg under hela festeperioden och framförallt när det ljusnar så började hönorna förr i tiden bli mer reproduktiva.



Svensk påskmat

Svensk påskmat

Det finns många lokala påskrätter i landet men det finns en del som har fått en större spridning än annan påskmat. Den mest förekommande påskmaten är:

  • Ägg, oftast kokta
  • Inlagd sill är en svensk klassiker
  • Rökt eller gravad lax brukar åtas under påsken
  • Lammstek är en miljövänlig rätt som ökat starkt senaste åren
  • Påskmust, denna svenska klassiska dryck
  • Smörgåstårta är det många som gör till påsk men mycket ägg, gravadlax och ibland dekoreras den med påskkycklingar av marsipan
  • Kyckling passar även bra till påsken

Påskdesserter

Påskdesserter

Sötsaker hör påsken till. Det finns ett par påskdesserter och efterrätter som börjar bli mer populära än andra.

  • Påskgodis i mängder, svenskarna äter klart mest godis i Europa och vi har också flest barndiabetiker, dock har inget samband kunnat bevisas.
  • Macarons är små söta mandelkakor
  • Påsktårta av choklad med marsipankycklingar
  • Marsipanfigurer
  • Påskägg fyllt med vingummi, lakrits, choklad, remmar och allt annat gott godis.


Göra påskmat själv eller äta ute?

Det börjar bli allt mer vanligt att gå ut och äta på påsken för att slippa laga all mat hemma. En del familjer går ut på någon lokal restaurang på orten för att äta antingen påskinspirerad mat eller något helt annat. Det kan dock vara bra att kontrollera menyn samt kontakta restaurangen i förväg för att reservera bord samt höra er för vilken påskmat som finns tillgänglig.

Ett alternativ är att åka iväg till någon herrgård eller gästgiveri för att båda äta men även få ett miljöombyte och övernatta.